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Rezepte Marmeladen & Eingemachtes Gelees Quittengelee klassisch

Marmeladen & Eingemachtes

Quittengelee klassisch

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  • Bis zu 30 Min.
  • 8 - 10 Gläser à 200 ml
  • Einfach

Quittengelee, so lecker wie bei Oma! Ganz klassisch, nur mit Quitten und Gelierzucker, gelingt dieser Aufstrich garantiert!

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So Wird's Gemacht:

Zutaten & Utensilien einblenden

Schritt 1/4

Quitten mit einem Tuch abreiben, waschen, in Stücke schneiden und knapp mit Wasser bedeckt weich kochen. Den Saft durch ein Tuch ablaufen lassen.

Schritt 2/4

750 ml kalten Quittensaft abmessen, mit Diamant Gelierzucker 1:1 mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.

Schritt 3/4

Bei starker Hitze unter Rühren 1 Minute sprudelnd kochen lassen.

Schritt 4/4

Gelee sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.

Zutaten
2 kg Quitten
1 kg Diamant Gelierzucker 1:1
Tags:
Herbst

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