Zutaten & Utensilien einblenden
Kakis waschen, putzen, pürieren und 600 g abwiegen. Grapefruits schälen (dabei die weiße Haut weitestgehend entfernen), pürieren und 400 g abwiegen.
Früchte mit Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Am Ende der Kochzeit Orangenlikör unterrühren.
Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
600 g | Kakis (geputzt gewogen) |
400 g | Grapefruits (geschält gewogen) |
500 g | Diamant Gelierzucker 2:1 |
2 cl | Orangenlikör |
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