Diamant Gelierzucker 2:1

Besonders fruchtig

Fang den fruchtigen Geschmack des Sommers ein! Mit unserer einfachen Rezeptur „1 kg Früchte zu 500 g Gelierzucker 2:1“ kannst du ihn das ganze Jahr über bei jedem Frühstück genießen. Ob Erdbeere, Aprikose, Birne, Zwetschge oder leckere Kombinationen – die Früchte-Saison gehört dir!

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Packungsinhalt

500 g

Zutaten Zucker, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel Citronensäure, pflanzliches Öl (Palm, Kokos), Konservierungsstoff Kaliumsorbat.

Blutorangen-Aufstrich mit herber Schokolade

Erdbeer-Kiwi-Fruchtaufstrich

Mahonien-Apfel-Gelee

Samtiger Brombeer-Bananen-Aufstrich

Himbeer-Vanille-Blumen

Aprikosen-Earl Grey-Aufstrich mit Schuss

Erdbeer-Stachelbeer-Aufstrich

Aprikosen-Birnen-Aufstrich mit Zitronenmelisse

Rhabarber-Himbeer-Fruchtaufstrich ohne Kerne

Brombeer-Birnen-Aufstrich

Alle Rezepte

Nährwertangaben pro 100g

Energie

1686 kJ

397 kcal

Fett

0,2 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,2 g

Kohlenhydrate

97 g

davon Zucker

97 g

Eiweiß

0 g

Salz

0,03 g

Grundrezept Fruchtaufstrich

Früchte waschen, entstielen, entsteinen oder entkernen.
1 kg abwiegen, gut zerkleinern.
Fruchtbrei mit 500 g Diamant Gelierzucker 2:1 unter Rühren zum Kochen bringen. Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Heiß in Gläser füllen und sofort mit Schraubdeckeln (Twist-off ®) verschließen. Keine Einmachhaut verwenden.

Fruchtaufstrich mit Stückchen

1 kg vorbereitete Früchte in kleine Stückchen schneiden, mit 500 g Diamant Gelierzucker 2:1 vermischt zugedeckt 3–4 Stunden durchziehen lassen. Danach unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Nur kleine Mengen verarbeiten. Die Fruchtaufstriche sind zwar lange haltbar, können sich aber farblich verändern. Gläser kühl und dunkel aufbewahren – bei Anbruch im Kühlschrank.