Backen

Versunkener Kirschkuchen

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  • Bis zu 45 Min.
  • 1 Springform (26 cm ø)
  • Einfach

Schneller Rührteig mit Nüssen und saftigen Kirschen!

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So Wird's Gemacht:

Zutaten & Utensilien einblenden

Schritt 1/5

Butter mit braunem Zucker und Eiern schaumig rühren, nach und nach Nüsse, Mehl, Speisestärke und Backpulver unterrühren.

Schritt 2/5

Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm ø) füllen. Kirschen waschen, entsteinen und auf dem Teig verteilen.

Schritt 3/5

Bei Ober-/Unterhitze 200 °C (Umluft 180 °C) ca. 20-25 Minuten backen.

Schritt 4/5

Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.

Schritt 5/5

Tipp: Wenn es mal schnell gehen soll, kann man auch Sauerkirschen aus dem Glas verwenden. Auch mit Pflaumen oder Rhabarberstückchen schmeckt der Kuchen sehr gut.

Zutaten
125 g Butter (oder Margarine)
125 g Diamant Brauner Zucker
3 Eier
70 g gemahlene Haselnüsse
50 g Maismehl
50 g Speisestärke
1 TL Backpulver
300 g Sauerkirschen (entsteint gewogen)
Diamant Puderzucker-Streuer
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