Nektarinen-Aufstrich mit Maraschino-Rosinen

Rosinen für einige Stunden im Likör einlegen.

Nektarinen waschen, entsteinen und in Stücke schneiden. 250 g abwiegen und in ein hohes Gefäß geben.

Diamant Gelierzauber zugeben und alles ca. 45 Sekunden mit dem Pürierstab mixen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Maraschino-Rosinen unterrühren.

Fruchtaufstrich in Gläser füllen und abgedeckt in den Kühlschrank stellen oder sofort genießen.

Tipp: Statt Rosinen kann man auch kleingehackte getrocknete Cranberries oder Kirschen verwenden.