Herbe Kombination mit einem besonderen Crunch!
Zutaten & Utensilien einblenden
Grapefruits schälen, dabei die weiße Haut weitestgehend entfernen und pürieren. Ingwer schälen und fein würfeln. Walnüsse hacken.
900 g Grapefruits, Ingwer und Walnüsse mit Diamant Gelierzucker 1:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Am Ende der Kochzeit Rum unterrühren.
Marmelade sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
| 900 g | Grapefruits (vorbereitet gewogen) |
| 1 Stk. | Ingwer (walnussgroß) |
| 50 g | Walnüsse |
| 1 kg | Diamant Gelierzucker 1:1 |
| 2-3 EL | weißer Rum |
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Bis zu 30 Min.
8 – 10 Gläser à 200 ml
Einfach
