Nicht zu herb und nicht zu süß - genau richtig!
Zutaten & Utensilien einblenden
Brombeeren waschen und putzen. Birnen schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Insgesamt 1 kg abwiegen, mit Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen und 3-4 Stunden zugedeckt ziehen lassen.
Dann unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
| 750 g | Brombeeren (vorbereitet gewogen) |
| 250 g | Birnen (vorbereitet gewogen) |
| 500 g | Diamant Gelierzucker 2:1 |
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Bis zu 30 Min.
6 – 7 Gläser à 200 ml
Einfach
