Zutaten & Utensilien einblenden
Brombeeren waschen und putzen. Birnen schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Insgesamt 1 kg abwiegen, mit Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen und 3-4 Stunden zugedeckt ziehen lassen.
Dann unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
750 g | Brombeeren (vorbereitet gewogen) |
250 g | Birnen (vorbereitet gewogen) |
500 g | Diamant Gelierzucker 2:1 |