Zimt-Schoko-Brownies

Schokolade hacken und mit der Butter im heißen Wasserbad schmelzen. Eier, Diamant Feinster Zucker und Zimt schaumig rühren. Schokomischung zufügen. Mehl und Kakao mischen und kurz unterrühren. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 25-30 Minuten backen, bis die Oberfläche knusprig, das Innere aber noch etwas weich ist.

In der Form auskühlen lassen, dann in Würfel schneiden.