Der kleine Kuchen im Glas aus leckeren Birnen, Schokolade und Haselnüssen löst alle Geburtstagssorgen: Er ist nicht nur perfekt für Gäste, sondern auch ein köstliches Mitbringsel.
Zutaten & Utensilien einblenden
Birnen schälen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Schokolade hacken.
Butter mit Diamant Brauner Zucker und Salz gut verrühren. Eier nach und nach zugeben.
Mehl mit Backpulver mischen und zusammen mit Schokolade, Haselnüssen, Gewürzen und Kakao unterrühren. Zuletzt Birnenstücke unterheben.
Gläser (ohne Einmachringe) mit etwas Öl einpinseln und zu max. 2/3 mit dem Teig befüllen.
Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/ Unterhitze 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 35–40 Minuten backen.
Einmachringe zum Ende der Backzeit ca. 5 Minuten in kochend heißes Wasser legen, abtropfen lassen.
Gläser aus dem Ofen nehmen, sofort Einmachringe auf die Deckelränder legen und mit dem Bügel verschließen.
Zum Servieren mit Diamant Puderzucker bestäuben.
Tipp: Die Kuchen sollten innerhalb von 2–3 Wochen verzehrt werden.
| 300 g | reife Birnen |
| 50 g | Schokolade, halbbitter (65 % Kakaoanteil) |
| 200 g | weiche Butter (oder Margarine) |
| 200 g | Diamant Brauner Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 4 | Eier (Größe M) |
| 200 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 75 g | gemahlene Haselnüsse |
| 2 TL | Zimt |
| 1/4 TL | gemahlene Nelken |
| 1-2 EL | echter Kakao (gesiebt) |
| 5-6 | Bügelgläser à 350 ml (inkl. Einmachringen) |
| Neutrales Pflanzenöl | |
| Diamant Puderzucker-Streuer |
Registriere dich jetzt für unseren kostenlosen Newsletter und freu dich jeden Monat auf süße Inspirationen in deinem Postfach. Als Dankeschön gibt’s für dich ein gratis E-Book mit ausgesuchten leckeren Gelierrezepten– exklusiv für Abonnenten!
Du hast von uns eine E-Mail erhalten. Bitte bestätige deine Anmeldung per Klick auf den Link in der E-Mail – schon bekommst du dein E-Book und regelmäßig Newsletter mit kleinen Glücksmomenten von uns zugeschickt. Prüfe bitte auch deinen Spam-Ordner, falls die E-Mail nicht direkt in deinem Postfach landet.
Wir wünschen dir viel Spaß beim Ausprobieren der neuen Backrezepte und beim Entdecken unserer kommenden Newsletter!Die Formularübertragung ist fehlgeschlagen. Bitte versuche es erneut.
Abonniere unseren kostenlosen Newsletter und erhalte jeden Monat süße Rezepte, Angebote und vieles mehr. Als Dankeschön gibt’s unser neues E-Book mit ausgesuchten leckeren Gelierrezepten zum Download dazu!
Du hast von uns eine E-Mail erhalten. Bitte bestätige deine Anmeldung per Klick auf den Link in der E-Mail – schon bekommst du dein E-Book und regelmäßig Newsletter mit kleinen Glücksmomenten von uns zugeschickt. Prüfe bitte auch deinen Spam-Ordner, falls die E-Mail nicht direkt in deinem Postfach landet.
Wir wünschen dir viel Spaß beim Ausprobieren der neuen Gelierrezepte und beim Entdecken unserer kommenden Newsletter!Die Formularübertragung ist fehlgeschlagen. Bitte versuche es erneut.
Bis zu 60 Min.
5 - 6 Bügelgläser à 350 ml
Einfach
