Mandeln und Ingwer ergeben eine tolle Makronenkombination!
Zutaten & Utensilien einblenden
Eigelb und Diamant Feinster Zucker dickschaumig schlagen. Den Ingwer fein hacken, mit gemahlenen Mandeln und Speisestärke mischen und unter die Eigelbmasse rühren.
Aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen, in gehackten Mandeln wälzen und auf Oblaten setzen. Mit einem Stückchen Ingwer verzieren.
Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 160 °C (Umluft 140 °C) ca. 15-20 Minuten backen.
Kuvertüre hacken, im heißen Wasserbad schmelzen, in eine Pergamenttüte mit kleiner Öffnung füllen und Makronen damit verzieren.
| 3 | Eigelb |
| 150 g | Diamant Feinster Zucker |
| 100 g | eingelegter Ingwer |
| 200 g | gemahlene Mandeln |
| 20 g | Speisestärke |
| 40 g | gehackte Mandeln |
| 40-50 | Backoblaten (40 mm Ø) |
| 50 g | kandierter Ingwer |
| 50 g | Zartbitter-Kuvertüre |
Nach dem Klick auf „Löschen“ wird das Rezept aus deinen Lieblingsrezepten entfernt.
Speichere deine Lieblingsrezepte ganz einfach und sammle sie übersichtlich an einem Ort – in der Diamant Community.
Lust auf süße Inspiration, exklusive Rezepte und spannende Videos? Dann logge dich jetzt in der Community ein oder registriere dich als neues Mitglied.
Lust auf süße Inspiration, exklusive Rezepte und spannende Videos? Dann logge dich jetzt in der Community ein oder registriere dich als neues Mitglied.
Bitte gib deine registrierte E-Mail ein. Wir senden dir einen Link zum Zurücksetzen deines Passworts.
Bis zu 60 Min.
40 - 50 Stück
Einfach
