Diamant Rübenzucker

Beim Diamant Rübenzucker handelt es sich um unseren beliebten weißen Kristallzucker, Feine Raffinade. Diamant Zucker wird seit jeher aus Rüben gewonnen, nun rückt diese positive Botschaft mit dem neuen Namen stärker in den Fokus. Wichtig zu wissen: Der Inhalt ist immer noch der gleiche, weiße Kristallzucker wie früher. Exklusiv und innovativ ist zudem, dass die neue Verpackung zu 20 % aus Zuckerrübenfaser besteht.

Rübenzucker ist ein universell einsetzbarer Haushaltszucker. Er eignet sich zum Backen aller Teigarten – von Rührteig über Hefeteig bis Mürbeteig – , zum Kochen und Süßen von Speisen und Desserts sowie für Getränke wie Tee, Kaffee oder Limonade. Die feine Körnung der Raffinade sorgt dafür, dass sich der Zucker gut in Teige und Flüssigkeiten einarbeiten lässt. Kurz: Überall dort, wo Haushaltszucker gebraucht wird, ist Rübenzucker die richtige Wahl.

Ja, Rübenzucker ist klassischer weißer Zucker, auch bekannt als Kristallzucker. Es ist reine Saccharose in feiner Raffinadequalität mit derselben Süßkraft, denselben Schmelz- und Löslichkeitseigenschaften und denselben Backergebnissen. Die Umbenennung betrifft ausschließlich den Namen, nicht das Produkt selbst.

Ja – Diamant Rübenzucker besteht zu 100 % aus Zucker, ohne jegliche Zusatzstoffe. Da bei der gesamten Zuckerherstellung weder tierische Zutaten noch tierische Hilfsmittel eingesetzt werden, ist er vegan und vegetarisch. Die weiße Farbe entsteht nicht durch chemisches Bleichen, sondern allein durch den natürlichen Reinigungsprozess bei der Herstellung.

Die neue Rübenzucker-Verpackung ist nicht nur zu 100 % recyclingfähig. Sie besteht sogar zu 20 % aus Zuckerrübenfaser. Das gibt es aktuell nur bei Diamant Zucker. Auch unseren Braunen Zucker, Einmachzucker und Feinsten Zucker gibt es in der nachhaltigen Verpackung.

Rübenzucker sollte trocken und gut verschlossen aufbewahrt werden, idealerweise bei Temperaturen um 20 °C (± 5 °C) und einer relativen Luftfeuchtigkeit von maximal 65 %. Unter diesen Bedingungen ist reiner Zucker praktisch unbegrenzt haltbar – daher ist auf der Packung auch kein Mindesthaltbarkeitsdatum aufgedruckt.