Frozen Strawberry Daiquiri – Slush-Eis-Cocktail

Fruchtige Erdbeeren treffen auf weißen Rum und spritzige Limette, eisig gefroren in der Slush-Eis-Maschine. Das Ergebnis ist ein erfrischender Cocktail, der auf jeder Gartenparty für Urlaubsstimmung sorgt. Mit der alkoholfreien Variante (siehe Tipps) wird der Daiquiri zum Genuss für die ganze Runde.

• Erdbeerpüree selbst machen: Püriere frische oder tiefgekühlte (aufgetaute) Erdbeeren fein und streiche sie durch ein Sieb, um die Kerne zu entfernen.
• Frische Limetten: Frisch gepresster Limettensaft schmeckt deutlich aromatischer als Saft aus der Flasche.
• Zucker zuerst lösen: Verrühre den Diamant Rübenzucker zunächst mit dem Erdbeerpüree, bevor du Rum und Limette zugibst.
• Alkoholfreie Variante: Ersetze den Rum durch die gleiche Menge Apfel- oder weißen Traubensaft – so können auch Kinder und Autofahrer mitgenießen.
• Alkohol & Gefrieren: Da Alkohol das Gefrieren verlangsamt, das Programm „Frozen Cocktail“ wählen und die Konsistenz im Auge behalten.

• Stecke eine frische Erdbeere mit einem kleinen Einschnitt auf den Glasrand.
• Klassisch wird der Daiquiri in einer Cocktailschale oder einem Margarita-Glas serviert.
• Ein Zuckerrand aus Diamant Rübenzucker am Glas sorgt für einen feierlichen Touch.
• Mit einem Limettenviertel und einem frischen Minzzweig garnieren.