Für Liebhaber klassisch süßer Konfitüren genau das Richtige!
Zutaten & Utensilien einblenden
Bio-Orangen waschen, abtrocknen, Schale abreiben und Saft auspressen.
Pfirsiche waschen, entsteinen und in kleine Würfel schneiden. Ananas schälen, Fruchtfleisch vom Strunk schneiden und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
Insgesamt 900 g Pfirsich- und Ananasstückchen abwiegen, mit Diamant Gelierzucker 1:1 sowie Orangensaft und -schale in einem großen Topf mischen und 3-4 Stunden zugedeckt ziehen lassen.
Dann unter Rühren zum Kochen bringen. Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Am Ende der Kochzeit Likör unterrühren.
Konfitüre sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
| 2 | Bio-Orangen |
| 400 g | Pfirsiche (entsteint gewogen) |
| 500 g | Ananas (geschält gewogen) |
| 1 kg | Diamant Gelierzucker 1:1 |
| 3-4 EL | Maracujalikör |
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Bis zu 30 Min.
8 - 10 Gläser à 200 ml
Einfach
