Zutaten & Utensilien einblenden
Nektarinen waschen und entsteinen. Feigen waschen und entstielen. Früchte pürieren und insgesamt 1500 g abwiegen.
Mit Diamant Gelierzucker 3:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Tipp: Am Ende der Kochzeit 4 cl Pfirsichlikör unterrühren.
1100 g | Nektarinen (entsteint gewogen) |
400 g | Feigen (vorbereitet gewogen) |
500 g | Diamant Gelierzucker 3:1 |
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