Backen

Easter-S’mores

Bewertungen
  • Über 60 Min.
  • Für ca. 10 Stück
  • Einfach

Die knusprigen Kekse werden mit gegrillten Marshmallows und Schokolade belegt und als süßes Sandwich verputzt – perfekt fürs Lagerfeuer! 

Deine Bewertung:
1 2 3 4 5
Verwendetes Produkt für dieses Rezept:
So Wird's Gemacht:

Zutaten & Utensilien einblenden

Schritt 1/6

Mehl mit Diamant Rohrzucker, Backpulver und Salz mischen. Butter, Honig, Milch und Gewürze dazugeben und erst mit den Knethaken des Handrührgerätes, dann mit den Händen zügig zu einem glatten Teig verkneten. Teig in Folie ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 2/6

Die Hälfte des Teiges ca. 4 mm dünn ausrollen und 20 Figuren (z. B. Hasen, ca. 12 cm) ausstechen. Die andere Hälfte zwischenzeitlich zurück in den Kühlschrank legen. Kekse auf mit Backpapier belegte Backbleche legen. Den restlichen Teig ebenso verarbeiten.

Schritt 3/6

Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze (160° C Umluft) ca. 10–12 Minuten backen. Abkühlen lassen.

Schritt 4/6

Zum Servieren Marshmallows über der Glut im Grill oder Feuer, alternativ im Backofen unter dem Grill, wenige Sekunden braun grillen. Vorsicht, sie fangen schnell Feuer und sind sehr heiß!

Schritt 5/6

Einen Keks mit einem Riegel Schokolade belegen, darauf 1–2 Marshmallows, zuletzt mit einem weiteren Keks abdecken. Kurz warten, bis die heißen Marshmallows die Schokolade zum Schmelzen bringen und nicht mehr zu heiß sind.

Schritt 6/6

Sofort servieren.

Zutaten
Für den Teig:
300 g Vollkornweizenmehl
130 g Diamant Rohrzucker
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
100 g Butter
80 g Honig
5 EL Milch
½ TL Vanillepaste
½ TL Zimt
Sonstiges:
Ca. 2 Tafeln Schokolade, Vollmilch
Ca. 20 große Marshmallows
Tags:
Ostern Grillen

Komm in die Diamant Community!

Du sammelst deine liebsten Rezepte in einem Kochbuch? Dann komm jetzt in die Community, starte den Rezept-Download und erweitere deine süße Rezeptsammlung.

Schön, dass du da bist!

Lust auf süße Inspiration, exklusive Rezepte und spannende Videos? Dann logge dich jetzt in der Community ein oder registriere dich als neues Mitglied.

Login
Keine E-Mail erhalten?

Schön, dass du da bist!

Lust auf süße Inspiration, exklusive Rezepte und spannende Videos? Dann logge dich jetzt in der Community ein oder registriere dich als neues Mitglied.

Login
Keine E-Mail erhalten?

Dein Passwort zurücksetzen

Bitte gib deine registrierte E-Mail ein. Wir senden dir einen Link zum Zurücksetzen deines Passworts.

Keine E-Mail erhalten?
arrow
}