Dieser Fruchtaufstrich erinnert an Marzipan - lecker!
Zutaten & Utensilien einblenden
Mandelblättchen bei mittlerer Hitze in einer Pfanne leicht anrösten, dann beiseite stellen. Sauerkirschen waschen, entsteinen und pürieren.
1,5 kg abwiegen, mit Diamant Gelierzucker 3:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Am Ende der Kochzeit die Mandelblättchen unterrühren.
Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
| 2-3 EL | Mandelblättchen |
| 1500 g | Sauerkirschen, entsteint gewogen |
| 500 g | Diamant Gelierzucker 3:1 |
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Bis zu 30 Min.
8 - 10 Gläser à 200 ml
Einfach
