Rosenwasser zaubert eine ganz besondere Note in diesen Aufstrich!
Zutaten & Utensilien einblenden
Pfirsiche waschen, entsteinen und pürieren. 1,5 kg abwiegen, in einem großen Topf mit Diamant Gelierzucker 3:1 und Rosenwasser mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
| 1,5kg | Pfirsiche (entsteint gewogen) |
| 500 g | Diamant Gelierzucker 3:1 |
| 3-4 EL | Rosenwasser (Apotheke) |
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Bis zu 30 Min.
8 - 10 Gläser à 200 ml
Einfach
