Eine leichte Schärfe bringt das besondere Etwas in diesen Fruchtaufstrich!
Zutaten & Utensilien einblenden
Pfirsiche waschen, wenn gewünscht überbrühen und enthäuten, dann halbieren, entsteinen und in Stücke schneiden. 1,5 kg abwiegen, mit Diamant Gelierzucker 3:1 in einem großen Topf mischen und 3-4 Stunden durchziehen lassen.
Rosa Beeren zugeben und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
| 1 ,5kg | Pfirsiche (entsteint gewogen) |
| 500 g | Diamant Gelierzucker 3:1 |
| 1-2 EL | rosa Beeren |
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Bis zu 30 Min.
8 - 10 Gläser à 200 ml
Einfach
