Fruchtiger Erdbeer-Aufstrich köstlich anders: mit Minze und Prosecco.
Zutaten & Utensilien einblenden
Erdbeeren waschen, putzen und pürieren. Minze waschen, Blättchen abzupfen und in feine Streifen schneiden.
Erdbeeren, Prosecco und Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Am Ende der Kochzeit Minze unterrühren.
Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
| 800 g | Erdbeeren (vorbereitet gewogen) |
| 200 ml | Prosecco |
| 500 g | Diamant Gelierzucker 2:1 |
| 1-2 Zweige | Minze |
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Bis zu 30 Min.
6 - 7 Gläser à 200 ml
Einfach
