Orangen und Bananen schälen, in Stücke schneiden und pürieren.

1 kg abwiegen, mit Diamant Gelierzucker 1:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.

Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Konfitüre sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.

Tipp: Mit dem Abrieb einer Bio-Orange wird das Aroma noch etwas herber.