Marmeladen & Eingemachtes

Jagertee-Gelee

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  • Bis zu 30 Min.
  • 8 - 10 Gläser à 200 g
  • Einfach

Schwarzer Tee, Rotwein, Gewürze, Rum und Obstler - dieses Gelee hat es in sich und erinnert an das beliebte Heißgetränk aus den Alpen!

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So Wird's Gemacht:

Zutaten & Utensilien einblenden

Schritt 1/6

Wasser zum Kochen bringen, Tee damit aufgießen und 5 Minuten ziehen lassen. Teebeutel herausnehmen.

Schritt 2/6

Tee mit Rotwein und Gewürzen in einen großen Topf geben und mit Diamant Gelierzucker für Gelee vermischen. Unter Rühren zum Kochen bringen.

Schritt 3/6

Bei starker Hitze unter Rühren 2 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Schritt 4/6

Nach 2 Minuten Kochzeit den Rum und Obstbrand dazugeben und weitere 2 Minuten kochen lassen.

Schritt 5/6

Am Ende der Kochzeit Gewürze entfernen.

Schritt 6/6

Gelee sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.

Zutaten
750 ml Wasser
4 Beutel schwarzer Tee
250 ml trockener Rotwein
4 Nelken
1 Zimtstange
1 kg Diamant Gelierzucker für Gelee
50 ml weißer Rum (36 Vol.-%)
50 ml Obstbrand (38 Vol.-%)
Tags:
Winter
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