Backen

Walnusspralinen

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Selbstgemachtes Walnussmarzipan - ein tolles Mitbringsel!

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So Wird's Gemacht:

Zutaten & Utensilien einblenden

Schritt 1/5

Walnüsse fein mahlen, mit Diamant Puderzucker mischen und ein zweites Mal durchmahlen.

Schritt 2/5

Mit Rum und Rosenwasser (vorsichtig dosieren) vermischen und durchkneten.

Schritt 3/5

Aus dem Walnussmarzipan Kugeln formen und etwas flach drücken.

Schritt 4/5

Kuvertüre hacken, im heißen Wasserbad schmelzen und Pralinen damit überziehen.

Schritt 5/5

In die halbfeste Kuvertüre eine Walnusshälfte drücken.

Zutaten
150 g Walnüsse
100 g Diamant Puderzucker
150 g Zartbitter-Kuvertüre
1 EL Rum
Rosenwasser
Walnüsse
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