Ein Teig für Boden und Krümel - einfacher geht's nicht!
Zutaten & Utensilien einblenden
Mehl, Backpulver, Diamant Feinster Zucker und Ei in eine Schüssel geben. Butter in Stückchen dazugeben und alles miteinander verkneten, bis sich Krümel bilden.
Die Hälfte der Krümel in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (24 cm ø) füllen und fest drücken.
Aprikosen unten kreuzförmig einritzen, kurz in heißem Wasser blanchieren und Haut abziehen. Halbieren, entsteinen und in dünne Spalten schneiden.
Aprikosen auf dem Teig verteilen, dann die restlichen Krümel darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 200 °C (Umluft 180 °C) ca. 35-40 Minuten backen.
Den Kuchen etwas abkühlen lassen, dann mit Diamant Puderzucker bestreuen.
Tipp: Statt Aprikosen kann man auch sehr gut Kirschen, rote Johannisbeeren oder Äpfel verwenden!
| 300 g | Mehl |
| 3 TL | Backpulver |
| 150 g | Diamant Feinster Zucker |
| 1 | Ei (Größe M) |
| 100 g | Butter (oder Margarine) |
| 750 g | Aprikosen |
| Diamant Puderzucker-Streuer |
Du liebst alles rund ums Backen und Gelieren, zauberst gerne besonders sweete Getränke und suchst immer wieder tolle Ideen für süße, selbstgemachte Kleinigkeiten?
Kurz: Genuss ist dein zweiter Vorname?
Dann werde Teil unserer Diamant Community und freue dich auf inspirierende Inhalte. Natürlich exklusiv für dich als Mitglied.
Du sammelst deine liebsten Rezepte in einem Kochbuch? Dann komm jetzt in die Community, starte den Rezept-Download und erweitere deine süße Rezeptsammlung.
Lust auf süße Inspiration, exklusive Rezepte und spannende Videos? Dann logge dich jetzt in der Community ein oder registriere dich als neues Mitglied.
Lust auf süße Inspiration, exklusive Rezepte und spannende Videos? Dann logge dich jetzt in der Community ein oder registriere dich als neues Mitglied.
Bitte gib deine registrierte E-Mail ein. Wir senden dir einen Link zum Zurücksetzen deines Passworts.
Bis zu 60 Min.
1 Springform (24 cm Ø)
Einfach
