Kirschkuchen aus Streuselteig

Mehl, Backpulver, Ei, Diamant Feinster Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben. Butter in Stückchen dazugeben und verkneten, bis sich Krümel bilden. 2/3 des Teiges in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (24 cm) drücken.

Kirschen gut abtropfen lassen und darauf verteilen. Die restlichen Krümel darüber streuen.

Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 200 °C (Umluft 180 °C) ca. 30-35 Minuten backen.

Den Kuchen abkühlen lassen und mit Diamant Puderzucker bestäuben.