Einfacher Rührkuchen, aber besonders luftig!
Zutaten & Utensilien einblenden
Bio-Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen und Schale abreiben.
Eier trennen, Eiweiß steif schlagen. Butter und Diamant Puderzucker schaumig rühren, Eigelb, Zitronenschale und Rum nacheinander zufügen. Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren. Zuletzt Eischnee unterziehen.
Den Teig in eine gut gefettete Kastenform füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 60-70 Minuten backen.
Den Kuchen in der Form abkühlen lassen. Schokoladenglasur im heißen Wasserbad schmelzen und Kuchen damit überziehen.
| 1 | Bio-Zitrone |
| 3 | Eier (Größe M) |
| 250 g | Butter |
| 250 g | Diamant Puderzucker |
| 1 EL | Rum |
| 250 g | Mehl |
| 1/2 TL | Backpulver |
| 1 Päckchen | Kuchenglasur |
Du liebst alles rund ums Backen und Gelieren, zauberst gerne besonders sweete Getränke und suchst immer wieder tolle Ideen für süße, selbstgemachte Kleinigkeiten?
Kurz: Genuss ist dein zweiter Vorname?
Dann werde Teil unserer Diamant Community und freue dich auf inspirierende Inhalte. Natürlich exklusiv für dich als Mitglied.
Du sammelst deine liebsten Rezepte in einem Kochbuch? Dann komm jetzt in die Community, starte den Rezept-Download und erweitere deine süße Rezeptsammlung.
Lust auf süße Inspiration, exklusive Rezepte und spannende Videos? Dann logge dich jetzt in der Community ein oder registriere dich als neues Mitglied.
Lust auf süße Inspiration, exklusive Rezepte und spannende Videos? Dann logge dich jetzt in der Community ein oder registriere dich als neues Mitglied.
Bitte gib deine registrierte E-Mail ein. Wir senden dir einen Link zum Zurücksetzen deines Passworts.
Über 60 Min.
1 Kastenform
Einfach
