Butter schaumig rühren, nach und nach Diamant Feinster Zucker, Eigelb und das Mehl zufügen.

Die Rosinen waschen, mit Rum vermischen und unter den Teig mischen.

Den Teig mit einem Spritzbeutel und großer, glatter Tülle in Stangen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen und mit Mandeln und Diamant Hagelzucker bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 10-15 Minuten backen.