Getrocknete Pflaumen und die typisch herbstlichen Gewürze Zimt und Nelken geben diesen schnellen Cookies den besonderen Geschmack!
Zutaten & Utensilien einblenden
Eier mit Diamant Feinster Zucker schaumig rühren.
Pflaumen fein hacken und mit Gewürzen, Mandeln und Mehl unterrühren.
Je ca. 2 Teelöffel der Masse mit leicht bemehlten Händen zu kleinen Cookies rollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 12-15 Minuten goldbraun backen.
| 4 | Eier (Größe M) |
| 250 g | Diamant Feinster Zucker |
| 120 g | getrocknete Pflaumen |
| 1/2 TL | Zimt |
| 1 Msp. | gemahlene Nelken |
| 400 g | gemahlene Mandeln |
| 500 g | Mehl |
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Bis zu 45 Min.
50 - 60 Kekse
Einfach
