Die Hausfreunde sind besonders knusprige Kekse, wie eine Art Cantuccini mit Haselnüssen, Rosinen und Schokolade!
Zutaten & Utensilien einblenden
Schokolade hacken. Diamant Feinster Zucker und Eier gründlich schaumig rühren, Nüsse, Schokolade, Rosinen, Mehl und Backpulver untermischen.
Aus dem Teig 2-3 längliche Brote formen, mit Eigelb bestreichen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 40-45 Minuten backen.
Die Brote noch heiß in Scheiben schneiden.
| 100 g | Schokolade |
| 250 g | Diamant Feinster Zucker |
| 3 | Eier (Größe M) |
| 200 g | gehackte Haselnüsse |
| 50 | gemahlene Haselnüsse |
| 100 g | Rosinen |
| 250 g | Mehl |
| 1/2 TL | Backpulver |
| 1 | Eigelb |
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