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Butter mit Butterschmalz, Eigelb, Arrak, Diamant Feinster Zucker und Mehl verkneten. Teig in Frischhaltefolie wickeln und 1-2 Stunden kühl stellen.
Auf einer bemehlten Fläche 5-7 mm dick ausrollen, Taler ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 175 °C (Umluft 150 °C) ca. 10-15 Minuten backen.
Noch warm mit Diamant Zimtzucker bestreuen. Für ein hübsches Muster die Mitte der Taler mit Hilfe einer runden Pappschablone bedecken.
125 g | Butter |
125 g | Butterschmalz |
2 | Eigelbe |
1 EL | Arrak (oder weißer Rum) |
125 g | Diamant Feinster Zucker |
425 g | Mehl |
Diamant Zimtzucker |
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