Ideal zum Verschenken oder selbst Genießen!
Zutaten & Utensilien einblenden
Mark der Vanilleschote auskratzen. Bio-Orange heiß abwaschen, abtrocknen, Schale abreiben und Saft auspressen. Cranberrys hacken.
Butter schaumig rühren, nach und nach Diamant Feinster Zucker, Vanillemark, Salz, Orangenschale und -saft sowie Eier dazugeben.
Mehl mit Backpulver und Mohn mischen und abwechselnd mit Joghurt unterrühren. Zuletzt Cranberrys unterheben.
Gläser mit etwas Öl einpinseln und zu max. 2/3 mit dem Teig befüllen.
Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/ Unterhitze 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 30–35 Minuten backen.
Deckel und Einmachringe zum Ende der Backzeit ca. 5 Minuten in kochend heißes Wasser legen, abtropfen lassen.
Gläser aus dem Ofen nehmen, sofort mit Einmachringen und Deckeln abdecken und mit Klammern verschließen. Nach dem Abkühlen die Klammern wieder entfernen.
Zum Servieren mit Diamant Puderzucker bestäuben.
| 1 | Vanilleschote |
| 1 | Bio-Orange |
| 100 g | getrocknete Cranberrys |
| 250 g | weiche Butter (oder Margarine) |
| 220 g | Diamant Feinster Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 4 | Eier (Größe M) |
| 300 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 50 g | gemahlener Mohn |
| 150 g | Sahnejoghurt (10 % Fett) |
| 3-4 | Einmachgläser à 500 ml (inkl. Deckeln, Einmachringen und Klammern) |
| Neutrales Pflanzenöl | |
| Diamant Puderzucker-Streuer |
Du liebst alles rund ums Backen und Gelieren, zauberst gerne besonders sweete Getränke und suchst immer wieder tolle Ideen für süße, selbstgemachte Kleinigkeiten?
Kurz: Genuss ist dein zweiter Vorname?
Dann werde Teil unserer Diamant Community und freue dich auf inspirierende Inhalte. Natürlich exklusiv für dich als Mitglied.
Du sammelst deine liebsten Rezepte in einem Kochbuch? Dann komm jetzt in die Community, starte den Rezept-Download und erweitere deine süße Rezeptsammlung.
Lust auf süße Inspiration, exklusive Rezepte und spannende Videos? Dann logge dich jetzt in der Community ein oder registriere dich als neues Mitglied.
Lust auf süße Inspiration, exklusive Rezepte und spannende Videos? Dann logge dich jetzt in der Community ein oder registriere dich als neues Mitglied.
Bitte gib deine registrierte E-Mail ein. Wir senden dir einen Link zum Zurücksetzen deines Passworts.
Bis zu 60 Min.
3 - 4 Einmachgläser à 500 ml
Einfach
