Gelierzucker

Diamant Gelierzucker für Gelee

Für besonders fruchtige Gelees

Wie schmeckt der Sommer? Genau so, wie du es am liebsten magst! Mit unserem Gelierzucker für Gelee machst du aus deinem Lieblingssaft dein Lieblings-Gelee. Ideal für Quitten-, Brombeer-, Johannisbeer-, Holunderbeer- oder Apfelsaft. Und ideal, um den Sommer das ganz Jahr über zu genießen!

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Packungsinhalt

1000 g

Zutaten Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure, Geliermittel Apfel-Pektin, pflanzliches Öl (Palm, Kokos).
Nährwertangaben pro 100g
Energie
1691 kJ
398 kcal
Fett
0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,2 g
Kohlenhydrate
98 g
davon Zucker
98 g
Eiweiß
0 g
Salz
0,02 g
Grundrezept Gelee
  1. 1 l kalten Fruchtsaft* mit 1 kg Diamant Gelierzucker für Gelee unter Rühren zum Kochen bringen.
  2. Dann bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
  3. Das Gelee heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.

Ausnahme: Bei Saft aus Holunderbeeren nur 800 ml Saft mit 1 kg Gelierzucker für Gelee verwenden.

Jeweils nur 1 l Saft mit 1 kg Gelierzucker kochen. Der Topf sollte mindestens 6,5 l Fassungsvermögen haben.

* Handelsüblicher oder selbst gemachter Fruchtsaft. Für die Herstellung eines Fruchtsaftes einwandfreie Früchte ohne Zugabe von Zucker dampfentsaften oder mit Wasser aufkochen und den Saft durch ein Tuch ablaufen lassen.