Die süßen Himbeeren bilden einen tollen Kontrast zum säuerlich-herben Rhabarber.
Zutaten & Utensilien einblenden
Himbeeren verlesen und vorsichtig waschen. Rhabarber klein schneiden und kurz in 2–3 EL Wasser kochen. Dann abkühlen lassen.
250 g Früchte mit Diamant Gelierzucker ohne Kochen in ein hohes Gefäß geben und alles ca. 45 Sekunden mixen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Walnüsse hacken und unterrühren.
Fruchtaufstrich in Gläser füllen und abgedeckt in den Kühlschrank stellen oder sofort genießen.
| 125 g | Himbeeren (vorbereitet gewogen) |
| 125 g | Rhabarber (vorbereitet gewogen) |
| 185 g | Diamant Gelierzucker ohne Kochen |
| 30 g | Walnüsse |
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Bis zu 15 Min.
2 Gläser à 200 ml
Einfach
