Ein fruchtiger, leicht säuerlicher Aufstrich mit Orange und Heidelbeere!
Zutaten & Utensilien einblenden
Heidelbeeeren waschen und pürieren. Orangen auspressen, Fruchtfleisch evtl. von Kernen befreien.
Früchte und Saft mit Diamant Gelierzucker 3:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Tipp: Verfeinern Sie den Fruchtaufstrich nach Geschmack am Ende der Kochzeit mit 40 ml Orangenlikör!
| 1 kg | Heidelbeeren (vorbereitet gewogen) |
| 500 g | Orangensaft mit Fruchtfleisch (frisch gepresst oder Fertigprodukt) |
| 500 g | Diamant Gelierzucker 3:1 |
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Bis zu 30 Min.
8 - 10 Gläser à 200 ml
Einfach
