Marmeladen & Eingemachtes

Himbeer-Konfitüre mit Brombeerlikör

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  • Bis zu 30 Min.
  • 8 - 10 Gäser à 200 ml
  • Einfach

Klassischer Himbeer-Konfitüre mit einem Hauch Likör abgewandelt - lecker!

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So Wird's Gemacht:

Zutaten & Utensilien einblenden

Schritt 1/3

Himbeeren waschen, putzen und zerdrücken. In einem großen Topf mit Diamant Gelierzucker 1:1 mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.

Schritt 2/3

Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen. Am Ende der Kochzeit Likör unterrühren.

Schritt 3/3

Konfitüre sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.

Zutaten
4 cl Brombeerlikör
1 kg Diamant Gelierzucker 1:1
1 kg Himbeeren (vorbereitet gewogen)

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