Die feine Vanillenote rundet das feine Gelee ideal ab!
Zutaten & Utensilien einblenden
Vanilleschote aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Weintrauben waschen, halbieren und entkernen. Mit Weißwein, Vanilleschote und -mark und Diamant Gelierzucker 1:1 in einem großen Topf mischen und 3-4 Stunden durchziehen lassen.
Dann unter Rühren zum Kochen bringen und bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Am Ende der Kochzeit Vanilleschote herausnehmen.
Gelee sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
| 1 | Vanilleschote |
| 150 g | kernlose, grüne Weintrauben (vorbereitet gewogen) |
| 600 ml | fruchtiger Weißwein |
| 1 kg | Diamant Gelierzucker 1:1 |
Du sammelst deine liebsten Rezepte in einem Kochbuch? Dann komm jetzt in die Community, starte den Rezept-Download und erweitere deine süße Rezeptsammlung.
Lust auf süße Inspiration, exklusive Rezepte und spannende Videos? Dann logge dich jetzt in der Community ein oder registriere dich als neues Mitglied.
Lust auf süße Inspiration, exklusive Rezepte und spannende Videos? Dann logge dich jetzt in der Community ein oder registriere dich als neues Mitglied.
Bitte gib deine registrierte E-Mail ein. Wir senden dir einen Link zum Zurücksetzen deines Passworts.
Bis zu 30 Min.
7 - 8 Gläser à 200 ml
Einfach
