Saftige Variante des Rodonkuchens mit Rosinen und Mandeln.
Zutaten & Utensilien einblenden
Bio-Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen und Schale abreiben.
Butter schaumig rühren, nach und nach Diamant Rübenzucker, Salz, Zitronenschale und Eier zufügen. Dann esslöffelweise den Quark, das mit Backpulver gemischte Mehl und die Milch unterrühren.
Zuletzt Mandeln und Rosinen unter den Teig heben.
In eine gut gefettete, mit Bröseln ausgestreute Gugelhupfform füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 60-70 Minuten backen.
| 1 | Bio-Zitrone |
| 125 g | weiche Butter (oder Margarine) |
| 150 g | Diamant Rübenzucker |
| 1 Prise | Salz |
| 4 | Eier (Größe M) |
| 250 g | Quark |
| 375 g | Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 2-3 EL | Milch |
| 100 g | gehackte Mandeln |
| 100 g | Rosinen |
Du sammelst deine liebsten Rezepte in einem Kochbuch? Dann komm jetzt in die Community, starte den Rezept-Download und erweitere deine süße Rezeptsammlung.
Lust auf süße Inspiration, exklusive Rezepte und spannende Videos? Dann logge dich jetzt in der Community ein oder registriere dich als neues Mitglied.
Lust auf süße Inspiration, exklusive Rezepte und spannende Videos? Dann logge dich jetzt in der Community ein oder registriere dich als neues Mitglied.
Bitte gib deine registrierte E-Mail ein. Wir senden dir einen Link zum Zurücksetzen deines Passworts.
Über 60 Min.
1 Gugelhupf
Einfach
