Zucker-Kristalle selber machen ist der neueste Food-Trend auf TikTok – und das Beste daran: Es ist super einfach! Mit nur wenigen Zutaten wie Wasser, Agar Agar und Zucker kannst du in kurzer Zeit deine eigenen funkelnden Kristall-Leckereien herstellen. Ob als essbare Deko für Kuchen und Desserts oder einfach als kreatives DIY-Projekt – dieses Rezept bringt Glanz in deine Küche. Hier erfährst du Schritt für Schritt, wie du die magischen Kristalle ganz einfach selbst zauberst.
Zutaten & Utensilien einblenden
Wasser in einen Topf geben, Agar Agar unterrühren und aufkochen lassen.
Dann Diamant Rübenzucker zufügen und die Masse gut umrühren.
Masse in die Silikonform füllen und nach Lust und Laune mit Lebensmittelfarbe verzieren. Anschließend für zwei Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.
Masse aus der Form lösen und mit einem Messer zu kleinen Kristallen schneiden. Mit den Schnittresten kannst du deine Kristalle verzieren, damit sie noch echter aussehen.
Anschließend 7–10 Tage vollständig trocknen lassen
Tipps:
Am besten eignen sich Silikonformen, da sie das Herauslösen vereinfachen.| 400 ml | Wasser |
| 13 g | Agar Agar |
| 650 g | Diamant Rübenzucker |
| Lebensmittelfarben nach Wahl |
Nach dem Klick auf „Löschen“ wird das Rezept aus deinen Lieblingsrezepten entfernt.
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Über 60 Min.
Für 2 kleine Silikonbackformen
Einfach
