Backen

Sandplätzchen

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  • Bis zu 30 Min.
  • 20 - 25 Stück
  • Einfach

Ratzfatz gemacht und sehr lecker!

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So Wird's Gemacht:

Zutaten & Utensilien einblenden

Schritt 1/5

Bio-Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen und Schale abreiben.

Schritt 2/5

Butter schaumig rühren, nach und nach Zucker, Ei und Zitronenschale dazugeben, zuletzt Mehl, Backpulver und Speisestärke unterrühren.

Schritt 3/5

Aus dem Teig kleine Kugeln formen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und etwas flachdrücken.

Schritt 4/5

Bei Ober-/Unterhitze 200 °C (Umluft 180 °C) ca. 10-12 Minuten backen.

Schritt 5/5

Kuvertüre grob hacken und im heißen Wasserbad schmelzen. Kalte Plätzchen zur Hälfte in Kuvertüre tauchen.

Zutaten
1 Bio-Zitrone
100 g weiche Butter (oder Margarine)
125 g Diamant Feinster Zucker
1 Ei (Größe M)
125 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
125 g Speisestärke
100 g Zartbitter-Kuvertüre

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