Diese Plätzchen mit braunem Zucker werden in Rauten serviert - und überzeugen durch Geschmack!
Zutaten & Utensilien einblenden
Butter, Diamant Brauner Zucker und Salz in einer Pfanne unter Rühren bei mäßiger Hitze zerlassen.
Haferflocken mit Backpulver und Mandelaroma mischen und dazugeben. Eiweiß leicht verschlagen und untermischen.
Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und zu einem Rechteck andrücken.
Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 200 °C (Umluft 180 °C) ca. 20-25 Minuten backen.
Nach dem Erkalten in Rauten oder Streifen schneiden.
| 100 g | Butter (oder Margarine) |
| 125 g | Diamant Brauner Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 175 g | feine und grobe Haferflocken (je 50 %) |
| 1 TL | Backpulver |
| wenige Tropfen | Bittermandelaroma |
| 1 | Eiweiß |
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Bis zu 45 Min.
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