Leckerer Aufstrich mit Fruchtstückchen, verfeinert durch einen Hauch Vanille!
Zutaten & Utensilien einblenden
Trauben waschen, halbieren und 1 kg abwiegen. Mit Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen und 3-4 Stunden durchziehen lassen.
Vanilleschote aufschlitzen, Mark herauskratzen und zusammen mit der Schote zu den Früchten geben. Alles in einem großen Topf unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Am Ende der Kochzeit Vanilleschote herausnehmen.
Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
| 1 kg | grüne, kernlose Weintrauben (vorbereitet gewogen) |
| 500 g | Diamant Gelierzucker 2:1 |
| 1 g | Vanilleschote |
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Bis zu 30 Min.
6 - 7 Gläser à 200 ml
Einfach
