Marmeladen & Eingemachtes

Samtiger Brombeer-Bananen-Aufstrich

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  • Bis zu 30 Min.
  • 6 - 7 Gläser à 200 ml
  • Einfach

Herrlich beerig, cremig und ohne lästige Kernchen!

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So Wird's Gemacht:

Zutaten & Utensilien einblenden

Schritt 1/4

Brombeeren waschen, verlesen und pürieren. Durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen. Bananen schälen und fein zerdrücken.

Schritt 2/4

850 g Brombeerpüree mit 150 g Bananenpüree und Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.

Schritt 3/4

Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Schritt 4/4

Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.

Zutaten
ca. 1,3 kg Brombeeren (vorbereitet gewogen)
2 Bananen
500 g Diamant Gelierzucker 2:1
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