Marmeladen & Eingemachtes

Pfirsich-Mandel-Aufstrich

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  • Bis zu 30 Min.
  • 8 – 10 Gläser à 200 ml
  • Einfach

Süße Pfirsiche und knackige Mandeln ergeben zusammen einen köstlichen Fruchtaufstrich!

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So Wird's Gemacht:

Zutaten & Utensilien einblenden

Schritt 1/5

Pfirsiche waschen, entsteinen und pürieren.

Schritt 2/5

1,5 kg abwiegen, mit Mandeln und Diamant Gelierzucker 3:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.

Schritt 3/5

Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Schritt 4/5

Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.

Schritt 5/5

Tipp: Statt mit Mandeln schmeckt der Fruchtaufstrich auch mit Pistazien toll!

Zutaten
1 ,5kg Pfirsiche
3-4 EL gehackte Mandeln
500 g Diamant Gelierzucker 3:1
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