Süße Kakis und säuerlich-bittere Grapefruit, veredelt mit einem Hauch Orangenlikör - der ideale Aufstrich für ein Winterfrühstück!
Zutaten & Utensilien einblenden
Kakis waschen, putzen, pürieren und 600 g abwiegen. Grapefruits schälen (dabei die weiße Haut weitestgehend entfernen), pürieren und 400 g abwiegen.
Früchte mit Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Am Ende der Kochzeit Orangenlikör unterrühren.
Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
| 600 g | Kakis (geputzt gewogen) |
| 400 g | Grapefruits (geschält gewogen) |
| 500 g | Diamant Gelierzucker 2:1 |
| 2 cl | Orangenlikör |
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Bis zu 30 Min.
6 - 7 Gläser à 200 g
Einfach
