Marmeladen & Eingemachtes

Ebereschen-Konfitüre mit Brombeeren und Äpfeln

  • Bis zu 30 Min
  • 8 - 10 Gläser à 200 ml
  • Einfach
Ein fruchtiges Trio mit besonderem Wildfruchtaroma!
Verwendetes Produkt für dieses Rezept:
So Wird's Gemacht:

Zutaten & Utensilien einblenden

Schritt 1/5

Ebereschen waschen und putzen. In wenig Wasser einmal gut durchkochen lassen und in ein Sieb schütten.

Schritt 2/5

Die Äpfel schälen und raspeln oder mit dem Pürierstab zerkleinern. Die Brombeeren verlesen, waschen und gut abtropfen lassen.

Schritt 3/5

Früchte mit Diamant Gelierzucker 1:1 und Zimtstange in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.

Schritt 4/5

Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Schritt 5/5

Konfitüre sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.

Zutaten
500 g Ebereschen (vorbereitet gewogen)
250 g Äpfel (geschält und entkernt gewogen)
250 g Brombeeren
1 kg Diamant Gelierzucker 1:1
1 Zimtstange