Marmeladen & Eingemachtes

Mahonien-Kirsch-Gelee

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  • Bis zu 15 Min.
  • 8 - 10 Gläser à 200 ml
  • Einfach

Die sauren Wildfrüchte werden durch aromatischen Kirschsaft hervorragend ergänzt!

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So Wird's Gemacht:

Zutaten & Utensilien einblenden

Schritt 1/5

Mahonien waschen und knapp mit Wasser bedeckt weich kochen. Saft durch ein Tuch oder ein feines Sieb ablaufen lassen. Abkühlen lassen.

Schritt 2/5

500 ml Mahoniensaft mit Kirschsaft und Diamant Gelierzucker für Gelee in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.

Schritt 3/5

Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Schritt 4/5

Gelee sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.

Schritt 5/5

Den Kirschsaft können Sie am besten durch Dampfentsaftung gewinnen.

Zutaten
1 kg Mahonien-Beeren
500 ml Kirschsaft
1 kg Diamant Gelierzucker für Gelee
Tags:
Wildfrüchte

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