Diese klassisch eingekochte Köstlichkeit schmeckt als Brotaufstrich oder als Kompott zu Süßspeisen!
Zutaten & Utensilien einblenden
Früchte waschen. Die Holunderbeeren von den Dolden streifen, Zwetschgen entsteinen und Birnen schälen, vierteln und entkernen. Obst in kleine Stücke schneiden.
Mit Wasser, Diamant Einmachzucker und Gewürzen mischen, erhitzen und in ca. 10 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln lassen, sodass es eben gar wird.
Abkühlen lassen, in Gläser füllen und im Einkochautomaten oder Backofen einkochen (Herstellerangaben beachten).
| 500 g | Zwetschgen |
| 500 g | Birnen |
| 500 g | Holunderbeeren |
| 250 ml | Wasser |
| 200 g | Diamant Einmachzucker |
| 1/2 TL | gemahlene Nelken |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 1/2 TL | Zimt |
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Bis zu 45 Min.
3 - 4 Gläser à 500 ml
Einfach
