Marmeladen & Eingemachtes

Erdbeer-Gelee mit frischer Minze

  • Bis zu 15 Min
  • 8 - 10 Gläser à 200 ml
  • Einfach
Das Gelee schmeckt wunderbar erdbeerig mit einem Hauch frischer Minze.
Verwendetes Produkt für dieses Rezept:
So Wirds Gemacht:

Zutaten & Utensilien einblenden

Schritt 1/5

Erdbeersaft in einen Topf geben und mit Diamant Gelierzucker für Gelee vermischen. Minze waschen, dazugeben und unter Rühren zum Kochen bringen.

Schritt 2/5

Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Schritt 3/5

Am Ende der Kochzeit die Minze herausnehmen.

Schritt 4/5

Gelee sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.

Schritt 5/5

Tipp: Für eine Extraportion Minzgeschmack kann man am Ende der Kochzeit noch etwas kleingeschnittene Minze unter das Gelee rühren und mit abfüllen.

Zutaten
4 Zweige frische Minze
1 kg Diamant Gelierzucker für Gelee
1000 ml Erdbeersaft oder Erdbeernektar