Süß-saures Kumquat-Apfel-Zucchini-Relish - ein schönes Chutney für jede Jahreszeit!
Zutaten & Utensilien einblenden
Früchte und Zucchini waschen.
Kumquats vierteln und entkernen. Apfel vierteln, das Kerngehäuse entfernen und ungeschält in Würfel schneiden. Zucchini längs halbieren und in Scheiben schneiden.
Obst und Zucchini zusammen mit den übrigen Zutaten in einen großen Topf geben, gut vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Relish 30 Minuten leicht kochen lassen, dann sofort heiß in Gläser füllen und gut verschließen.
| 500 g | Kumquats |
| 1 | Apfel |
| 500 g | Zucchini |
| 180 g | Diamant Feinster Zucker |
| 150 ml | Wasser |
| 180 ml | Weißweinessig |
| 6 | Nelken |
| 1 Stange(n) | Zimt |
| 1/2 TL | Salz |
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Bis zu 45 Min.
5 Gläser à 200 ml
Einfach
