Aprikosenkonfitüre, Marzipan und Schokolade - das kann ja nur schmecken!
Zutaten & Utensilien einblenden
Mehl, Diamant Feinster Zucker, Eigelb und Rum in eine Schüssel geben. Butter in Stückchen dazugeben und alles gut miteinander verkneten. In Folie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Teig dünn ausrollen und Taler ausstechen.
Bei Ober-/Unterhitze 200 °C (Umluft 180 °C) ca. 10-12 Minuten backen.
Diamant Puderzucker sieben und mit Marzipan und etwas Rosenwasser rasch verkneten. Auf Puderzucker dünn ausrollen und Taler in gleichem Durchmesser ausstechen.
Aprikosenkonfitüre fein pürieren und die noch heißen Plätzchen dünn damit bestreichen. Jeweils einen Marzipantaler darauflegen.
Kuvertüre grob hacken, im heißen Wasserbad schmelzen und Taler damit überziehen. Jeweils mit einer halben Mandel und Pistazie verzieren.
| 220 g | Mehl |
| 60 g | Diamant Feinster Zucker |
| 2 | Eigelb |
| 1 TL | Rum |
| 110 g | kalte Butter |
| 150 g | Diamant Puderzucker |
| 250 g | Marzipan-Rohmasse |
| Einige Tropfen | Rosenwasser |
| Aprikosenkonfitüre | |
| 100 g | Zartbitter-Kuvertüre |
| halbe, geschälte Mandeln | |
| Pistazien |
Du liebst alles rund ums Backen und Gelieren, zauberst gerne besonders sweete Getränke und suchst immer wieder tolle Ideen für süße, selbstgemachte Kleinigkeiten?
Kurz: Genuss ist dein zweiter Vorname?
Dann werde Teil unserer Diamant Community und freue dich auf inspirierende Inhalte. Natürlich exklusiv für dich als Mitglied.
Du sammelst deine liebsten Rezepte in einem Kochbuch? Dann komm jetzt in die Community, starte den Rezept-Download und erweitere deine süße Rezeptsammlung.
Lust auf süße Inspiration, exklusive Rezepte und spannende Videos? Dann logge dich jetzt in der Community ein oder registriere dich als neues Mitglied.
Lust auf süße Inspiration, exklusive Rezepte und spannende Videos? Dann logge dich jetzt in der Community ein oder registriere dich als neues Mitglied.
Bitte gib deine registrierte E-Mail ein. Wir senden dir einen Link zum Zurücksetzen deines Passworts.
Über 60 Min.
30 - 35 Stück
Mittel
