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Ostfriesische Teezeremonie

Ostfriesische Teezeremonie

So genießt man Tee im Norden!

Dauer

Menge

-

Schwierigkeit

leicht

Zutaten

Ostfriesen-Teemischung
Diamant Kluntje Kandis
Sahne

Zubereitung

  1. Teekanne vorwärmen und so viele Teelöffel Ostfriesen-Mischung hineingeben, wie Tassen gewünscht sind. Anschließend noch einen Extralöffel zufügen und mit kochendem Wasser aufgießen.

  2. Den Tee auf einem Stövchen 3-5 Minuten ziehen lassen. Danach in eine vorgewärmte Kanne absieben.

  3. In jede Teetasse 1-2 Stück Kluntje geben, den Tee darauf gießen und ganz vorsichtig mit einem Teelöffel Sahne zufügen. Nicht umrühren! Der Kluntje löst sich ganz langsam auf und reicht auch noch für die nächste Tasse Tee.